Nasi Goreng Kerabu...

assalamualaikum dan selamat tengah malam semua. selamat hari pekerja kepada seluruh pekerja di Malaysia dan juga selamat bercuti kepada yang dapat menikmatinya. Berdasarkan pengalaman naik highway semalam aku yakin ramai orang yang balik ke kampung halaman, jam 12 malam semalam lebuhraya arah utara macam balik hari raya rasanya. penuh kereta and mamat-mamat motor yang berkonvoi. Okeh cukup sudah merepeknya and sekarang we go back to our menu yer puan-puan yang bangun pagi nanti tak tahu nak masak apa ujung2 minggu ni boleh la mencuba resepi nasi goreng kerabu ini.

untuk memudahkan rujukan tuanpuan saya memecahkan bahan masakan kepada 3 bahagian iaitu; bahan rencah; bahan tumis & bahan rumpai. Jadi bahan - bahan ini hendaklah dibuat seperti arahan gambar dibawah yang mana kena tumbuk ditumbuk, mana kena potong, dipotongkan & mana nak kena racik diracikkan. Tetapi janganlah tuan puan lupa untuk menyediakan nasi yang telah disejukkan pada suhu bilik dan digaul sebati dengan garam secukup rasa.

untuk tujuan menyediakan rencah ikut sesedap bibir koranglah kan nak pedas ke nak masin ke nak letak ikan bilis ke udang ke sotong ke, terpulang yang penting boleh dan halal dimakan. nak betul-betul punya ho liau pedas silalah menggunakan cabai burung seperti gambar yang saya kepilkan diatas tu. Memula sekali kenalah panaskan minyak dalam kuali, bila dah cukup panasa bahan memula nak kena dimasak adalah bahan rencah ye, kita masakkan bahan ni sehingga menghampiri hangus. Kemudiannya kita masukkan bahan yang dah diracik halus dan teruskan menyudip sehingga bawangnya layu.

Bila bawang dah hampir layu, cepat cepat masukkan nasi yang dah disebati garam tadi kedalam kuali dan teruskan menggaul disamping operasi menabur rumpai dilakukan serentak dengan aktiviti tersebut. ini adalah perlu supaya serakan rumpai-rumpai itu menjadi lebih cantik dan ranum setelah masakan siap. Bahan rumpai seperti daun kunyit, daun limau purut, batang serai dan bunga kantan yang saya gunakan malam ini adalah cukup segar kerana semuanya saya kutip dihalaman kampung halaman sejurus sebelum operasi memasak dijalankan.

Dan gaul-gaulkan dan balik balikkanlah nasi dalam kuali tu sehingga nasi yang digoreng napak rangup. kalau tak cukup masin tambah garam..nak lebih sedap perahkan sedikit jus limau nipis jangan banyak plak nanti pahit..dan yang penting skali adalah lada hitam... so barulah aku boleh namakan dia Nasi Goreng Kerabu Berlada.tadaaaa...siap untuk dihidang dan dimakan...utk menambah keenakan silalah makan dengan sambal tumis ikan bilis ataupun ikan masin gelama yang diperah jus limau kasturi. sekian terima kasih dan selamat mencuba

Nasi Beriani Ruz Aladdin

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada pembaca-pembaca sekalian. Lunch apa tengahari tadi? i makan sedap tengahari tadi tau, makan beriyani kambing kat Ampang. Nama kedainya Ruz Aladdin, ownernya rasanya orang melayu. First time makan kat sini dibelanja oleh kawan aku yang kerja pun dekat2 sini gak.

Yang ni namanya Beriani kambing harga dia rm17.00, rasa seharusnya sebab harganya mahal huhu..tengok rege nasik terus minum ais kosong je pastu huhu..my friend plak order nasi beriyani ayam merah yang berharga rm13.00 hahaha matila aku overshadow harga makanan tukang belanja. Bawah daripada gambor nasi beriani ayam merah tu plak adalah condiments yang disediakan macam jelatah, kuah kari daging kambing, kuah dal ngan pepedom.

yang penting makan kat sini mengutamakan sunnah nabi...makan jangan bersulam air katanya, hoho so memula dia hantor air dulu..dah nak habis makanan aku baru la dia hantor plak air hukhukhuk..as orang yang slalu makan bersulam air ada la jugak sikit rasa tercekik...huhuhu. last but not least bagi nampak macam penutup hidangan yang glamer tu my friend tersebut telah mengorder desert di atas yang mana ice creamnya perisa strawberry dengan sedikit rasa ubat batuk kanak2 yang hospital slalu bagi tu.

lokasi kedai makan aladdin ni adalah betul2 bawah flyover nak pergi ampang point tu...overall rasa okla, tapi buleh makan kadang2 je la sebab harga special sangat huhu..lenkali kalau teringin makan beriyani makan kedai mamak je la hehee...

Assalamualaikum Ya Akhi Ya Ukhti

Assalamualaikum & selamat pagi korang-korang semua. takde cerita apa pun sebenarnya nak share arini, cumanya sebab dah terskip sehari dua mengupdate blog ini. Makanya dipagi hari jumaat yang hening dan sejuk sejuk ini aku pun mengupdate blog dengan tajuk "assalamualaikum ya akhi ya ukhti". Silalah bersama-sama dengan itu dipagi jumaat yang penuh keberkahan ini kita mengucapkan salam kepada semua orang yang kita ketemu.

ADAB-ADAB SALAM

Diketerlanjuran ini juga kalau muslimim dan muslimat pembaca sekalian terasa nak tau adab-adab salam macam bila masa nak bagi salam? pada siapa nak bagi salam? dan cara-cara nak bagi salam bolehlah teruskan membaca kat bawah ni...

1. Disunnahkan tatkala bertemu dua jenis orang di jalan, iaitu orang yang berkenderaan supaya memberi salam kepada yang berjalan kaki, yang sedikit kepada yang ramai dan yang muda kepada yang tua. Bersabda Nabi Shalallahu ‘alaihi wa sallam : “Hendaklah salam bagi yang berkenderaan kepada pejalan kaki, yang berjalan kaki kepada yang duduk dan yang sedikit kepada yang ramai.” (HR. Muslim).

2. Sayogiyanya orang yang hendak memberikan salam kepada kaum muslimin dengan mengucapkan salam dan bukan dengan ucapan ‘selamat pagi’ atau ‘selamat datang’ ataupun ‘hello’, hendak dia memulainya dengan salam kemudian baru dia boleh menyambutnya dengan sapaan yang diperbolehkan di dalam Islam.

3. Disukai bagi seorang muslim yang akan masuk ke rumahnya, mengucapkan salam terlebih dahulu, kerana sesungguhnya berkah itu turun beserta salam, bersabda Nabi Shalallahu ‘alaihi wa sallam : “Jika engkau hendak masuk ke rumahmu, hendaklah engkau salam, nescaya berkah akan turun kepadamu dan keluargamu.” (HR Turmudzi). “Dan jika tidak ada seorangpun di dalamnya, maka ucapkan, Assalamu’alainaa ‘ibaadillahish shaalihin.” (HR Muslim).

4. Sayogiyanya mengucapkan salam itu dengan suara yang dapat didengar namun tidak mengganggu orang yang mendengar dan membangunkan orang yang tidur. Dari Miqdad Radhiallahu ‘anhu berkata : “Kami mengangkat untuk Nabi bahagiannya daripada susu, dan beliau tiba saat malam, mengucapkan salam dengan suara yang tidak membangunkan orang yang tidur dan dapat didengar oleh orang yang jaga.”

(HR Muslim).

5. Dianjurkan untuk memberikan salam dan mengulanginya lagi jika terpisah daripada saudaranya, walaupun hanya dipisahkan oleh tembok. Dari Abu Hurairah Radhiallahu ‘anhu, Rasulullah bersabda, “Jika seseorang di antara kalian bertemu dengan saudaranya, hendaklah dia memberinya salam, dan jika terpisah antara keduanya oleh pohon, tembok ataupun batu besar lalu bertemu kembali, hendakla kalian mengucapkan salam lagi kepadanya.” (HR Abu Dawud).

6. Ramai ulama’ memperbolehkan seorang lelaki mengucapkan salam kepada seorang wanita, dan sebaliknya, selama aman daripada fitnah, sebagaimana seorang wanita mengucapkan salam kepada mahramnya, maka wajib juga atasnya untuk menjawab salam daripada mereka. Demikian halnya seorang laki-laki kepada mahramnya wajib atasnya menjawab salam dari mereka. Jika dia seorang ajnabiyah (wanita bukan mahram), maka tidaklah mengapa mengucapkan salam kepadanya ataupun membalas salamnya jika wanita tersebut yang mengucapkan salam, selama aman daripada fitnah, dengan syarat tanpa bersentuhan tangan/jabat tangan dan mendayu-dayukan suara.

sumber rujukan aku dan banyak lagi adab2 lain yang boleh dibaca kat sini... Assalamualaikum semua

Hentian Pudu Berwajah Baru

Assalamualaikum dan selamat petang saudara/i sekalian. minum apa petang ni? Kalau belum minum petang lagi jom minum kopi susu panas cicah biskut kering hwa tai. aku sajaje nak berlagak-berlagak ngan kome semua bahawasanya aku dah pun menjejakkan kaki ke hentian puduraya dan juga terminal bersepadu selatan. tapi kali ni aku nak cerita pasal puduraya je dulu sebab TBS aku takde gambor yang cun nak tunjuk2 riak kat kome semua haha sebab aku dengan penuh confidentnya pasti korang ramai lagi yang tak jejak kaki kat sini.

Kalo korang naik bas dari platform naik atas korang jumpa pintu platform yang glamer macam gambor kat ateh ni dan kalau korang masuk ikut pintu jejantas kat KFC nampak plak pemandangan macam yang dekat bawah..memang astonishing kan kata omputihnya. Dengan makcik2 pose bawak beg Donald Trump, memang rasa macam kat airport. Takat seminggu dah dia bukak ni memang kemaihla lantai perabot semua, harapnya berkekalan la lama lama. Kebanyakan kedai yang dulu sebelum ni macam usang kat tingkat satu tu semua dah kena bersihkan, operationnya pun open to public macam tu, most of the dinding dibuat dari kaca..see through so takde la peniaga2 ni semua leh sorok segala macam harta karun dalam kedai diorang n nampak bersih.

Ruang menunggu pun dah luas seluas saujana mata memandang, macam spacious betul tempatnya dan banyak bangku2 untuk berehat disediakan, boleh kata most of the floor kat tingkat 2 tu adalah kawasan menunggu bas. Dah la canti berhawa dingin plak tu huhu...memang selesa, plus penyediaan skrin paparan pergerakan bas yang ala2 schedule departure/arrival yang slalu ada kat lapangan terbang tu memudahkan lagi pengguna. Surau dia besar n selesa sangat...terima kasih dan sekalung tahniah aku ucapkan kepada pihak yang terlibat.

dan akhir sekali sedikit pandangan tulus ikhlas dari aku yang mungkin boleh digunakan untuk lebih membanggakan pengguna dan pentadbiran bangunan ini. iaitu pertamanya mungkin pengawal-pengawal yang berada disini boleh lebih ramah dan mesra terhadap pengguna keduanya dah alang2 hentian pudu ni maju macam airport alangkah selesanya kalau ruang tandasnya ada menyediakan bilik untuk mandi..yerla macam orang yang jalan jauh2 tu yang dah berlengas tentu akan terlampau seronok kalau boleh mandi n rehatkan badan.

sekian terima kasih

Help Our WWF Malaysia

Assalamualaikum abang kakak pembaca kat luar sana...abang-abang kakak-kakak semua masih belajar or dah kerja?...Alhamdulillah semuanya masih hidup dan dapat bernafas tanpa menggunakan alat bantuan pernafasankan. Kali ini aku nak share la sikit bantuan yang pembaca-pembaca kat sana boleh sumbangkan pada WWF Malaysia. Jangan salah faham lak, bukan persatuan wrestling tau tapi World Wildlife Federation Malaysia. Ini ada satu fact yang aku pasti korang-korang semua tak tau, kat Malaysia ni almost 60% daripada kewangan WWF ni adalah bergantung daripada dana dari luar. Berdasarkan maklumat yang agak memalukan ini, WWF Malaysia kini sedang berkerja keras untuk mendapatkan dana daripada rakyat Malaysia sendiri, sama ada daripada individu mahupun syarikat. So selaku seorang rakyat Malaysia yang mencintai alam yang sejati dan juga seorang yang suke mengambil kesempatan, makanya kat sini aku nak mengambil kesempatan menyeru kalau korang-korang semua ada ala2 pendapatan berlebihan yang rasa nak disumbangkan untuk keharmonian sejagat boleh la membuat donation kat laman sesawang WWF Malaysia. Macam macam jenis donation yang korang boleh bagi mengikut kemampuan korang; ada sumbangan untuk harimau, penyu, laut, hutan dll.

WWF ni bukan sahaja federation yang menjaga binatang sahaja malah juga cuba mengekalkan keseimbangan alam semulajadi dengan cuba menjalankan usaha-usaha pemuliharaan hutan. Kepada pembaca-pembaca yang tertanya-tanya dan teringin nak jadi sukarelawan untuk WWF ni, means nak join diorang utk aktiviti kebajikan seperti menyelamatkan penyu di Redang, Orang Utan di Sepilok, Harimau dan Beruang kat Banjaran Titiwangsa. Korang-korang semua boleh la mendaftar untuk menjadi penyumbang tegar kat WWF Malaysia ni, insyaALLAH nanti korang akan dapat invitation untuk join aktiviti2 akan datang diorang ni. So ucapan terakhir aku kepada sesiapa yang ada lebihan belanja ujung2 bulan tu bolehla disedekahkan untuk kebajikan alam sekitar kat Malaysia ni secara khususnya dan kebaikan korang sendiri jugak secara amnya.

renung-renungkan dan selamat beramal....

DiHambat Dek Anjing

Korea : 좋은아침이야! 감사합니다 모든 나의 리더.
Melayu : Selamat Pagi! Terima kasih banyak2 kepada para pembaca.

Kali ni aku nak bercerita pasal isu anjing, anjing liar dan juga anjing ganaz yang sememangnya telah berleluasa di merata-rata tempat. kat Bandar besar banyak, pekan pun banyak kawasan kampung melayu pun ada jugak. Masyarakat melayu sendiri aku tengok sekarang ni ada yang berani main ngan anjing ni. Aku plak sebagai melayu yang dibesarkan di kawasan kampung aku so takde la aku nak bermanja2 main peluk2 ngan anjing malah lagi trauma ngan anjing adala. Especially kalau anjing tu jenis besar dan liar pastu asyik julur lidah macam gambor kat ateh tu. Sebabnya aku sendiri dah berpengalaman kena kejar ngan anjing. letih tau kayuh basikal laju-laju nak lari tu, nasib baik naik basikal. kalau berlenggang kangkung masa tu gamaknya dah kena baham bontot aku ni. Tragedi berlaku masa aku balik dr kelas tambahan sekolah rendah n lalu la satu kawasan yang memang jarang aku lalu..tup2 seekor anjing dengan semangat dari dalam pagar duk kejar aku sampai ke jalan besar. Memula buatla konsep tak lari kayuh basikal macam biasa rupanya anjing tu meroyan masa tu dihambatnye jugak aku. apa lagi sebagai kanak-kanak normal dan inesen masa tu bila petua berlakon takde masalah dah tak menjadi aku pecut je la basikal tu laju2, dia kejor gak cilakak betul at last entah camana tetiba aku terpekik kat anjing tu terus dia duduk diam-diam je kat situ. fuhhh selamat, tapi aku maintain kayuhan 1000km/j jantung berdebor-debor sgt masa tu. Tapi yang tu tak kisahla sangat sebab leh kata masa tu aku meronda mmg kawasan ramai chinese, tapi yang anehnya kampung aku leh kata 97% orang melayu sikit2 pendatang asing tapi banyak gak anjing yang berkeliaran. Asal usul anjing-anjing ni dari anjing yang ditinggalkan oleh owner cina kat ladang sawit untuk jaga ladang diorang but tak dijaga betul2 menyebabkan anjing-anjing ni berkeliaran bebas, dan jugak anjing yang tersesat dan ditinggalkan masa chinese ni datang berburu babi kat hutan sekitar. Setakat ni takde la lagi aku dengar menatang ni mengganas sampai gigit2 orang cuma aktiviti peberet anjing2 ni adalah menyelongkar tong sampah malam-malam. Bebudak kampung ni pun selalu bermain-main kat luar, sampai satu tahap aku rasa akan tiba masanya kedua-dua makhluk ni takkan boleh berkongsi ruang permainan yang sama lagi, jangan pulak dah terhantuk nanti baru nak terngadah.

Kat sini aku nak cadangkan kepada pihak berwajib dan pemilik anjing, bak kata pepatah sediakan payung sebelum hujan. Pihak berkuasa yang sepatutnya sepatutnya mengambil langkah pengawalan yang berterusan untuk mengawal ataupun mengurangkan populasi anjing liar ni sebelum terlambat. Tuan-tuan anjing tu kalau rasa sayang ngan anjing tu janganla nak lepas-lepaskan macam kucing plak, tambat or make sure anjing tu tak lepas dr compound rumah korang. Kalau dah beranak pinak janganla senang aje nak buang -buang. Bila dah kena tembak mulala nak kata kejam la zalim la. Pada aku kalau dah tak larat nak jaga jangan la korang duk gatal2 nak bela banyak2. Dalam rukun pengakap ada prinsip kasihkan binatang, tapi pada pandangan aku skop kasihkan binatang ni kenalah disesuaikan dengan kemampuan diri. aku sendiri merasakan agak kejam kalau anjing2 liar ni kena tangkap n bunuh macam tu je, tapi otak KU ni tak mampu nak mencetuskan idea lain. so kepada pembaca skalian kalau ada cadangan lain yang lebih bernas boleh la kemukakan untuk manfaat bersama.

Petua camana nak melepaskan diri semasa dikejar anjing:

• Segera berhenti lari, jika anda berlari anjing akan terus mengejar korang, padahal anjing biasanya berlari lebih cepat dari manusia. Korang kalau dah kena kejar ni jangan nak memandai-mandai lari lebih laju dari dia. Dia akan lebih syok kejar. *kebiasaannya memang nak lari pun kan*.

• Hindari kontak mata, Anjing mengertikan sikap ini sebagai sikap melawan. Segera palingkan wajah korang secara perlahan ke simpang, jangan ke belakang.
  Berkata dengan tegas, cakap “Tidak!” atau tunjukkan jari tangan ke arahnya. Biasanya anjing cepat bereaksi dengan kata-kata ini. Paling afdal pun korang besaukan mata cakap macam ni "tatap mata guwe". *kredit untuk oma berta*.

• Berbaring terdiam kalau si anjing mulai menyerang korang, biasanya kalau korang pura-pura mati kemungkinan anjing tidak tertarik lagi menyerang korang, karena anjing menyangka lawannya sudah mati.
  Bila masih tetap diserang, rendahkan wajah korang, dan tutupi telinga dengan tangan. *masa ni aku rasa dah masuk wad ICU kot*.

dicedok dari sini

lagi satu kalau korang ada pengalaman atau petua lain boleh la disharing is caringkan bersama bolehla komen.

Selamatkan Hari Bumi

Assalamualaikum dan salam hari bumi kepada semua pembaca pembaca yang tegar sekalian.. sempena menyambut hari bumi hari ini marilah kita bersama-sama menjalankan amal kebajikan untuk bumi, sebagai contoh mengurangkan penggunaan penghawa dingin dan juga penggunaan plastik beg pada hari ini. Kalau tak pun marilah kita bercucuk tanam dihalaman rumah yang sekangkang kera itu bagi menambahkan kandungan oksigen kepada lapisan atmosfera bumi nih. macam aku menanam terung dan kacang bendi yang telah membuahkan hasil dan dimasak kicap campur ikan bilis, haus-haus aku kokak je pokok tebu tu..haha green sungguh kawasan rumah aku ni. but tanam tomato n cili padi plak macam terbantut je pokoknya...huhu

John Muir seorang naturalist ada berkata:

When one tugs at a single thing in nature, he finds it attached to the rest of the world

maknanya kalau didalami, setiap sesuatu benda yang ada kat muka bumi ni adalah saling berkaitrapat dengan semua yang terdapat di dalamnya. mcm oksigen dengan pokok, orang dengan tanah, langau dengan najis...semuanya ada pertalian ok, so kalau terputus satu rangkaian dalam satu kitaran tu ada harapan cepat sikit dunia hancur lebur. sebagai merealisasikan peribahasa

a journey of a thousand miles begins with a small step

by Lao Tzu

Makanya bolehlah kita memulakan langkah kecil kita hari ini, kalau dah mulakan boleh la kita mengorak langkah yang lebih besar. Dari tak bawak beg lastik gi Carrefour ari sabtu kita bawak, dari beli makanan pakai polisterin kita bawak tupperware sendiri, dari gi kerja kereta asing2 kita berkongsi kereta dan sebagainyalah. So sebagai penutup utk ucapan sambutan hari bumi ini saya ingin menutup ucapan saya dengan lirik lagu Hijau dendangan Zainal Abidin yang dirasakan amat bersesuaian dengan tema hari ini.

Bumi yang tiada rimba, Seumpama hamba
Dia dicemar manusia, Yang jahil ketawa

Bumi yang tiada udara, Bagai tiada nyawa
Pasti hilang suatu hari, Tanpa disedari

Bumi tanpa lautan, Akan kehausan
Pasti lambat laun hilang, Duniaku yang malang

Dewasa ini kita saling merayakan
Kejayaan yang akhirnya membinasakan
Apalah gunanya kematangan fikiran
Bila dijiwa kita masih lagi muda dan mentah
Ku lihat hijau

Bumiku yang kian pudar, Siapa yang melihat
Di kala kita tersedar, Mungkinkah terlewat

Korupsi, oppressi, obsessi diri
Polussi, depressi di bumi kini

Oo... anok-anok
Tok leh meghaso mandi laok
Bersaing main ghama-ghama

Ale lo ni tuo omornyo berjoto
Koto usoho jauh ke daghi malo petako

Ozon lo ni koho nipih nak nak aghi
Keno make asak hok biso, weh
Pase maknusio
Seghemo bendo-bendo di dunio
Tok leh tahe
Sapa bilo-bilo

p/s: at least kalau tak mampu nak buat setiap hari pun, silalah sokong hari dunia untuk hari ini

Gua TempuRung GopeNG, PerAk

pemandangan cantik pertama yang korang akan nampak bila masuk gua tu, dah dipercayai hanya inilah entrance alternatif yang ada selain pintu masuk memula and pintu dihujung belah sana gua.

assalamualaikum semua...apa khabar arini? sihat ke tidak? sihat ke tidak? sihat ke tidak? hahah matila jalil yang kurang sihat mentalnya. after a few series of cerita pasal makanan, kali ni nak cerita lak pasal pengembaraan single jalilkacak ke perut gunung. alkisahnya tengahari tadi on the way balik dari hantar adik aku ke sekolah dia untuk penyampaian anugerah iaitu juga selepas aku memakan nasi briyani yang disediakan pihak sekolah aku pun memanjangkan langkah pergi ke gua tempurung. kalau mengikut kiraan statistik JKR aku lalu depan simpang gua tu pun dah 1435 kali agaknya, dah lebih kurang bilangan kiraan tahun hijriah dah. tapi skali pun tak terpesong nak masuk kesitu. Tapi tengahari tadi sampai jugakla aku kesitu.

kepada sesiapa yang tak pernah tengok stalaktit sila tengok puas2... sorry xtau eja stalaktit tu camana..skali imbas macam lucah ejaannya haha

ow hoh..sebelum aku lupa nak bagitau bahawasanya pendapat yang mengatakan gua ni takleh masuk ketika hujan melanda adalah kurang tepat. Merujuk kepada cave ranger yang meng-guide aku tadi hanya trek ke 3-4 yang mencabar tu je yang tutup...yang ala2 kalao korang amik pakej tu kena merangkak menggelongsor meraba kena patuk lipan etc etc lagi la yang mecabar tu. kalau ambik pakej 1 atau 2 yang ala2 korang leh feeling feeling catwalk kat 5th avenue tu boleh je masuk masa hujan.haha... diingatkan juga utk trek 3-4 tu pakaila sport attire yerla nak meredah anak sungai bagaikan. aku ni tadi memandangkan ala2 krew melodi main terjah je ke situ so hanya mampu ambik trek 1 je itupun dah berpeluh2 hulu ketiak aku ni..sesekali kena naik turun tangga meraba-raba dalam kesamaran. Kalau aku ambik trek yang nombor 2 tu tadi merasala naik lagi seribu lima belas anak tangga..sampai2 je ujung blah sana mau mencungap mcm lepas ngandung agaknye. Kesimpulannya kepada peneroka2 yang nak cuba gua tempurung nasihat aku sebagai amatur silalah kumpul stamina banyak2. aku dapat jalan tadi sampai hall pertama je Bagak dia punya besar, tapi mamat cave ranger kata yang kedua lagi besar, terus berazam mau tengok dilain masa.

memandangkan gambar diambil dikawasan gelap dan menggunakan kamera beresolusi rendah sahaja maka hanya nampak cahaya lampu je walaupun sebenarnya aku nak tunjukkan anak2 tangga menujun ke puncak tu.

Gua tempurung ni dipercaya dah berusia 400juta tahun dan kadar tumbesaran bagi seinci stalakmite akan memakan masa seratus tahun, so masa aku berdiri dalam gua tu tadi ada la sepohon stalakmite, yang bentuk memang sebijik macam batang pokok setinggi pokok keruing dah..agak2 berapa lama la dah dia terkumpul tu kan.

memula tadi sebab masuk gua tunjuk pemandangan masa masuk kali ni dah keluar gua gua tunjuk jugak gambor keluar dari gua...

p/s: setelah setahun baru termakbul satu daripada cuti-cuti malaysia idaman gua...

Aku Dulu Bukan Budak Obes

gambar diambil dari Mr GooGle

Assalamualaikum semua readers skalian. Arini aku nak buat post yang menyentuh isu semasa plak, isu kegemukan dikalangan kanak-kanak di Malaysia ni. Nampaknya isu ini semakin mendapat tempat du hati rakyat jelata mahupun pemimpin-pemimpin negara. Mana taknya, Malaysia skang ni dah menduduki ranking pertama dalam negara asia yang mempunyai peratusan bilangan penduduk obes yang tinggi..termasuklah aku jugak yang telah menyumbang kepada peratusan ini. tapi itu tolak tepi dulu ahaha...sekarang ni mari kita buat analisis mudah kenapa bebudak sekarang lebih banyak yang obes berbanding zaman kita dulu dulu [means zaman 90an].

Hipotesis 1: Bekalan makanan ringan yang mudah diperoleh.
Huraian: bebudak zaman skang ni leh kata aksesibiliti untuk mendapatkan stok bekalan makanan ringan semakin mudah. Golongan ibu bapa kini lebih bertanggungjawab dengan mengadakan lawatan mingguan ke pasaraya menyebabkan kanak2 kini lebih terdedah kepada ruang lingkup makanan rapu yang lebih luas. Selain itu, kebanyakan syarikat makanan ringan mula meluaskan empayar perniagaannya. sebagai contoh, masyarakat teluk intan dulu kalau nak merasa makan bege A&W kena pergi ke Ipoh, sekarang teluk intan punya McD, KFC, Pizza dan SR. ditambah plak ngan wang saku bebudak yang juga semakin bertambah menyebabkan aku percaya salah satu punca bebudak semakin besar adalah sebab makanan segera yang enak ini. Sselain daripada masalah makanan ringan diluar sekolah, masalah juga muncul didalam pagar sekoalh itu sendiri. Pihak pengurusan kantin2 sekolah sekarang pun lebih prefer jual sosej, nugget, french ries dll sebab benda-benda ni kosnya lebih murah namun boleh dijual pada harga yang lebih mahal. Mananya bebudak tak menghadapi obesiti sebab asyik disumbat makanan yang terlebih berkhasiat ni.

Hipotesis 2: Wang saku makin banyak

HUraian: masa aku sekolah rendah dulu duit belanja sehari2 aku hanyalah 4kupang, paling2 up pun masa aku tingkatan 5 dapat belanja seringgit setengah itupun masa ada kelas tambahan sampai petang, hari2 biasa 8kupang je. so selalunya masa waktu rehat aku tak la dapat makan makanan yang pelbagai kat kantin, dan aku percaya ramai jugak kawan aku yang lain lebih kurang kadar belanja hariannya...so masa rehat makan kacang kedai aci je simpan lagi 3posen buat beli keropok masa balik tghari..cukup aje. Bunyinya macam sedih je, tapi aku sgt bersyukur sebab aku takde duit lebih untuk dibelanjakan beli benda tak berfaedah macam rokok. kalau tak mungkin aku dah jadi belia liar sekarang ni hahaha.. bebudak sekolah zaman skang plak aku dengar minimum belanja 3-5 ringgit sehari, pergghhhh sekolah sama je ngan aku dulu rasanya, bukan la plak sekolah elit..beza seploh tahun kadar belanja meningkt dekat 500%. sila pihak jabatan pengurusan sekolah buat pemeriksaan kat kantin sekolah, berapa rege nasi lemak sepiring ngan air sirap? so ibu bapa yang terbaca blog ni pun silalah buat penilaian semuala mengenai wang saku anak ke sekolah especially kalau mak tu dah masak n bagi anak makan kat rumah.

Hipotesis 3: Kurang Aktiviti Fizikal
Huraian: Bebudak sekolah sekarang ni menyimpan lebih banyak lemak dibawah lapisan kulit sebab kurangnya aktiviti fizikal; di sekolah mahupun dirumah. sistem pendidikan sekarang ni yang menumpukan kepada kecemerlangan peperiksaan menyebabkan fokus kurang diberikan dalam mendidik badan anak2 supaya lebih sihat dan cergas bagai juara. kat sekolah belajar kat rumah pun belajar, kalau tak belajar kat rumah pun bebudak dok main indoor activity sahaja..tidak bagus tidak bagus...kurang peluh keluar. sedangkan masa aku sekolah rendah dulu pagi petang aku exercise at least 20minit tetiap sesi..haha kena kayuh basikal siap bawak penumpang lagi, gigihhso sampai sekolah dah segar bugar sebab senaman awal pagi. sarapan pagi yang mak aku sediakan pagi tu pun dah digunakan sebaiknya. kanak2 skang ni plak mengikut pemerhatian aku lebih dimanjai ibu bapa, pergi berhantor balik berambik katanya mungkin jugak ibu bapa risau keselamatan anak2nya ditambah pula keadaan ekonomi yang semakin baik. nowadays aku realise yang mod pengangkutan basikal ke sekolah semakin dipinggirkan. aku rasa ibu bapa pentadbir dan jabatan terlibat perlu menggalakkan semula penggunaan basikal ke sekolah ni.

Hipotesis 4: Kurangnya perhatian daripada Ibu Bapa/ PenjagaHuraian: Bukannya nak menyalahkan sesiapa tetapi ibu bapa/ penjaga adalah merupakan unsur utama yang perlu mengambil perhatian ke atas keadaan kesihatan anak2 mereka. memang diakui kanak-kanak yang obes nampak lebih comel and sihat katanya. Hakikatnya memangla nampak comel, tapi keadaan kesihatannya macamana plak? pikir pikirkan dan selamat beramal.
p/s: Aku dulu masa kanak-kanak bukanlah seorang yang obes, mengikut kajian keatas diri sendiri dipercayai perubahan gaya dan taraf hidup mempengaruhi ukuran pinggang seseorang. dulu aku nak beli cekelat takde duit, dulu nak ke kedai beli cekelat kena naik basikal. sekarang ni aku bukan takat beli cekelat sekupang 5, aku mampu beli cekelat katberi kat pasaraya giant naik motor je hahaha..so no wonderlaa aku menyumbangkan kepada peratusan obes negara.

Pembaca-pembaca sekalian doakan aku agar dapat kurus dan comel macam zaman dulukala balik ye...Aku adalah budak kacak yang duk kat sebelah kanan masa sekolah rendah n menegah dulu adalah aktif bermain mengikut musim bersama kawan baik aka jiran sebelah rumah...huhu nampaknya pasni kena mula bermain badminton semula, kasi gegar itu stadium hahaa. hoh baru aku perasan gesture tangan aku mcm siwon.

BloG inI bErWaJah BaRu

Assalamualaikum semua pembaca pembaca yang setia sekalian, op-op jangan tukar page anda, betul dah ni dah betul dah..ini memang jalilsalleh.blogspot.com yang kalian kalian cari tu. Jangan terasa aneh sebab menengok dah berwajah baru blog ini. Memang blog ini nampak lebih gegirl dengan kehadiran bunga sebagai background, tetapi demi menyesuaikan background dan juga header saya setakat ni itu je la pilihan terbaik.

Memang dah lama dalam hati pasang niat nak tukar keterampilan blog ni, tapi sebab cetek ilmu HTML ngan malas menggeledah-geedah. Jadi sehingga sekian lama terpendam je la hasrat tu. Plus sebenarnya aku rasa sayang ngan header sebelum ni sebab itula header yang pertama sampai tahun ke3 dah aku tak tukar2. Tapi malam ni dengan berat hati had to say goodbye kat header tu, terasa jenuh aku menghasilkannya dan terimbau kenangan pahit manis aku ngan header selama 3 tahun ni. Masa nak tekan butang remove masih berbelah bahagi cinta dihati ini. Tapi memandangkan hidup perlu ada perubahan chisss tetiba berfalsafah plak maka aku pun tukarla header ngan background2 skali, no more hitam itu kualiti kat blog ini..aku menggunakan warna terang dan meghela je dah skang ni. Hope readers semua leh terima akan perubahan ini..huhu ayat cam banyak follower je, menyampah

sebenarnya aku jugak nak mintak pendapat semua sebab aku ada 4 pilihan untuk ditempatkan sebagai header blog ni, satunya aku dah gunakan sekarang kat atas tu dan 3 lagi macam kat bawah. aku dah buat poll servei punya ruangan dan dah letak kat sebelah kanan bawah profile blogger tu. Pastu korang vote ye, gambar mana satu nak pakai as header aku, jangan tak vote plak...hahaha skali lagi jalil perasan banyak follower

Pilihan Header 1: Header sediada

Pilihan Header 2: awan itu warna ungu

Pilihan Header 3: ranting ranting kayu

Pilihan Header 4: cahaya dunia sebelum kegelapan

hahaha tajuk gambor nye tak nak kalah ye dak?...semua gambor2 ini aku ambik n edit sendiri pemandangan dari 2 jambatan tinggi yang ada kat Kampung Bahagia, Teluk Intan, Perak.

p/s: dikesempatan ini jugak nak say sorry kalau post2 sebelum ini menjadi kucar kacir dan menyusahkan pembaca skalian...hahah masih sempat berangan traffic blog tinggi

Mee Rebus Ramli, Ipoh, Perak

Balik balik blog ni cerita pasal makanan lagi. so no wonder la berat badan aku aku rasa semakin ertambah tambah dan harap-harapnya jangan la tinggi sangat plak kolestrol dalam badan aku ni..huhuhu

actually this is a secret that shud not b told sebab aku gi makan mee rebus ni sengsorang dengan meninggalkan bapak ngan adik aku kat Casuarina Ipoh, ada talks pasal nak buat medicine kat Egypt katanya. memandangkan aku malas nak tunggu masa tu aku pun merayau rayau la n paksa apak pi dengor ceramah ngan adik aku hahaha..agak keji sikit2 disitu. Memula aku plan nak jalan-jalan ke ipoh parade rasanya..short term memory loss disitu, kat ada satu simpang tu aku ternampak kedai ni. Dah lama dah dan dah ramai dah orang cerita mee rebus dia sedap. Tapi memandangkan aku dah terlepas simpang tu aku sanggup membuat kitaran semula nak balik2 ke kedai tu. nasib baik berjaya ketemu balik. uit terbongkat lebih lak rahsia huhu

kembali ke cerita asal, aku parking kereta tepi jalan> bukak pintu kereta> keluar kereta> kunci balik kereta> aku berjalan masuk ke kedai tu. 1st impression good2 sebab kedainya bersih n kemas. Secondly macam biasa masuk kedai buat pertama kali servei tgk orang ramai makan apa? sib baik ramai makan mee rebus, so aku order mee rebus..selain itu ada jugak ramai orang memakan nasik ayam. Nasib baikla aku bukan hos rancangan JJCM kalau tak semua aku order je haha. sebagai penghilang dahaga aku order teh o suam je..memandangkan pemandangan poket aku masa tu agak kempis. 3rdly aku makanan sampai n aku makan, 4thly aku kenyang n komen aku memang mee rebusnye sedap dan lain berbanding mee rebus Mastan Ghani yang femes kat Teluk Intan. so bila kenyang makan aku pun terus berjalan kendian balik tunggu adik aku abis talk kat depan pintu hotel.

sambil menunggu dekat lobi aku terperasan bekas MB Perak masuk, aku lupa nama dia..ingat wajah je. Dalam perjalanan balik kesian plak tengok bapak n adik aku yang kelaparan, rerupanya talk tu bagi makan kek sepotong je..masa tu pk takkan nak bgtau plak aku dah termakan sedap, kang macam keji sgt plak rupanya so aku pun cerita je kat sini.

Amaran buat Anon: Kalau nak selamat jangan bagitau apak cerita ini!!!! [nada seserius mungkin]

p/s:gambar pudar sebab menggunakan kamera hp yang sudah berusia

Popia Untuk Omnivor

Untuk pengetahuan am pembaca sekalian, merujuk kepada buku sains masa aku PMR dulu, karnivor adalah pemakan daging, herbivor adalah pemakan sayur maka omnivor adalah pemakan kedua-duanya. Manusia adalah merupakan makhluk berkategori omnivor. Kebiasaannya popia yang disediakan adalah berciri herbivor yang mana acap kali meliputi kandungan sayuran yang tinggi. Sebagai insan yang bercirikan manusia kali ini saya akan mendidik readers sekalian untuk menyediakan popia yang sesuai dengan diet pemakanan manusia iaitu popia omnivor..hahaha matila jalil perusak.

Bahan yang diperlukan adalah seperti disebelah. Dalam proses penyediaan sambal untuk popia ini bahan2 yang diperlukan adalah seperti berikut; cili kering, bawang besar, bawang putih, kicap, gula, garam dan bijan serta udang kering.

Bahan-bahan yang dinyatakan diatas kecuali bijan hendaklah dikisar sehingga benar-benar halus dan haus. Pastikan semua bijik-bijik cili kering itu lunyai, kalau anda lebih tekun sila asingkan biji sebelum di-blender-kan.

Setelah lumat dan halus, di dalam kuali yang dipanaskan pada suhu sederhana dan kuantiti minyak masak seminima mungkin bahan bahan tadi dimasak sehingga masak dah cantik seperti gambaran disebelah. Silalah menggunakan kuantiti gula yang banyak kerana manusia memang suka kepada kemanisan. jgn ko blender sekali bijan tu sudah, utk bg cantik n rasa rangup je bijan tu. letak macam dressing pada sos tu lepas sos tu siap.

Sesudah sos siap disediakan sekarang kita belajar penyediaan intinya plak. untuk menghasilkan ciri omnivor, intinya hendaklah terdiri dari Daging dan Sayuran, disini pengganti daging yang digunakan adalah frankfurter@hotdog cap ayamas. Manakala sayuran yang digunakan pula adalah seperti lobak, kubis, taugeh, bawang besar n putih.

Kesemua jenis bahan inti yang bercirikan omnivor tersebut digaul sehingga sebati dan dimasukkan dalam kuali yang mengandungi 2 sudu minyak penepu saluran jantung dan digoreng sehingga separa layu. untuk memudahkan pekerjaan dan menambahkan keenakan pada inti ini gunakan pasti sedap dan juga sos tiram.

Setelah tuan puan berjaya mengharungi cabaran menyediakan dua resepi diatas kiranya anda sudah berjaya kerana langkah seterusnya tidak memerlukan daya pemikiran dan citarasa yang tinggi kerana anda hanya perlu menyapu rata sos pada permukaan pembalut popia yang boleh dibeli di kedai-kedai. selepas itu masukkan inti dan gulungkan ianya menjadi bentuk popia kalau terasa nak makan samosa bungkus je jadi bentuk segi tiga.

Dan akhirnya tadaaaaa!!!!! menjadilah popia meatarian yang enak seperti dibawah.

p/s 1: actually aku pun tak berapa jelas sangat perbezaan antara popia ngan samosa kecuali satu bebentuk rod satu lagi segitiga..
p/s 2: Popia ini kerjasama aku ngan adik aku, link blog dia pun ada kat sebelah..saja promosi sebab dia tolong promosi aku punya blog jugak
p/s 3: aku ada add butang like fb kat bawah yang aku kurang jelas fungsinya..kalau anda readers yg rajin sila klik juga

Asal Kekabu Jadi Bantal

Hola, Como estas?...mucho gusto & bienvinedo a mi sitio web.

hah tu dia intro jalil the pillow maker menggunakan bahasa sepanyol, kau mampooo? hahaahaa.. next time nak pakai intro bahasa korea plak..tapi bab intro je la, nak tulis panjang2 sgt bahasa asing kang korang tak paham plakkan. kali ini aku nak menunjukkan kepada pembaca pembaca tekun blog ini bagaimana asal kekabu menjadi bantal. first of all kepada yang tak mengenal erti kekabu sila tengok gambar kat bawah n kat bawahnya; gambar yang pertama menunjukkan pokok kekabu dan keduanya menunjukkan kekabu nan gebu ditiup angin. buahnya yang muda adalah sangat keras dan sesuai dijadikan objek untuk membaling haiwan2 liar dan juga membaling manusia-manusia engkar..hahaa komfem gedebuk bunyinya.

Pokok kekabu yang sedang sarat ngan buahnya yang tak berapa ranum lagi

kekabu putih gebu yang dah masak akan jatuh kalau tak dikait cepat cepat

Apabila buah kekabu sudah masak dan berwarna hitam dan mempunyai kulit yang rangup dan rapuh maka sesuailah kiranya ianya dipetik menggunakan galah yang panjang. Kalau tak dikutip ketika ini akan menyebabkan kulitnya meletus macam benih pokok angiosperma, hasilnya kekabu itu tidak akan menjadi bantal kerana pada tahap itu ia akan mudah berterbangan dan akan melahirkan perasaan benchi nak kena kutip dia. Jadi untuk mengelakkan hati penuh rasa benchi so sebelum dia jatuh kita jatuhkan dia, jangan biarkan dia terbang tinggi tinggi.

Selepas diasingkan kulit dari isinya, maka peringkat seterusnya plak adalah menjemur kekabu tersebut. kekabu yang dalam timbe biru tu kan kurang gebu, jadi nak bagi gebu kena jemur untuk beberapa hari sehingga ianya betul-betul gebu dan kembang. Jangan plak pergi terer sangat gi jemur tengah2 padang dalam talam plak, kang jenuh nak ngutipnya balik. nak senang jemur dalam karung besar yang dibentuk menggunakan kain nipis-nipis dan jarang-jarang.

hasil kerja keras aku and mak mengasingkan kekabu dari kulitnya dan bijiknya

Bila kekabu tu dah kembang sepenuhnya bolehla mula membuat batang bantal dan sarungnya untuk dijadikan bantal yang gebu dipeluk dan enak dibaringkan. Kalau nak beli kekabu yang tepi jalan tu selalunya tak berapa nak gebu sebab cara pemprosesannya kurang kekampungan. Bila dijadikan bantal kekabu tu bergumpal-gumpal dan kalau jemur pun dia tak mau gebu-gebu balik. Kalau orang putih pakai bantal bulu angsa rege namploh tujuhploh , kite orang malaysia pakai je la bantal kekabu..dah penyek-penyek nanti jemur ngan matahari dia kembung balik. Kalau bizi xde masa nak jemur takut kena hujan letakkan aje dalam kereta pastu jemur kerete tu tengah panas, merasa bantal tu masuk oven. hahaha

mucho gracias te amore

p/s: siapa nak order kekabu ori yang dihasilkan melalui titik peluh kerja keras?...hahahaha

Berhari minggu di Tanjung Malim

Assalamualaikum dan selamat malam kepada pembaca pembaca tegar blog ini.kali ini aku nak berblog pasal satu hari ahad aku kat Tanjung Malim, Perak. bila ntah minggu berlakunya liburan ni pun aku tak ingat bila, tapi rasanya dah lama dah..ujung tahun lagi rasanya, tapi disebabkan aku telah mendapatkan stok gambar semasa lawatan ni last week. maka hasilnya baru skarang ni la aku terkedek2 nak apdet, draft post ni plak dah seminggu gak peram, agak2 kalau ikan dah jadi pekasam dah pun.

Dasar seorang manusia yang comel dan mengandungi lapisan lelemak yang tebal, maka aku sangat gemar untuk merendamkan badan aku ke dalam aliran air sungai yang sejuk dan segar. Air terjun Sungai Bill ni dah lama aku dengar kewujudannya, adik aku yang satu masa dulu sekolah kat PSAS tu la yang bagitau. So on one fine day, aku pun mengajakla bebudak rumah aku untuk pergi berkubang menyejukkan badan. Kusangkakan dekat dengan pekan Tanjung Malim tu rupanya berbatu batu jauhnya kedalam ladang2. Aku maam biasala kalau gerak berjalan suka keluar awal2 jadi bolehla booking spot yang best kat situ nanti kunun kununnya. sampai2 memang cun punya timing dalam kul 10.00 macam tu rasanya n nasib baiklah tak ramai orang masa tu so dapat gak la tempat yang best kat bhgn hulu skali yang boleh dimandi. Sungai Bill keseluruhannya biasa2 je la kalau nak buat mandi sejuk2, tapi diingatkan kat sini macam selalu je berlaku kejadian air runtuh tu. kalau datang sini kena ber AWAS la ye.

kawasan mandi manda kat sungai bill, tanjung malim. Banyak kawasan yang boleh digunakan untuk mandi, airnya jernih dan takde la dalam sangat serta mempunyai batu batuan yang banyak.

Cer cube tengok batu kat dalam gambar kat atas tu, kedudukannya yang terpacak menimbulkan rasa misteri dihati kami, berusaha dari jauh tgk dengan teliti kalau2 ada bahan menyokongnya untuk terpacak. ada tiga empat bijik gakla batu berposisi begitu, masa memula masuk air terpikir gak camana kalau tempat tu tempat Maya Karin bermain main.

bila penat menjadi kerbau yang berkubang, makanya perut pun mula berkriuk kriuk minta diisi. menurut rancangan asalnya konon kononnya skali lagi nak memasak bihun gorengla sebelum bergerak, rupanya itu hanya ilusi sahaja. bagi memenuhi kehendak perut kosong yang mintak diisi aku n the gang pun bergerak lah keluar dari kawasan rekreasi sg bill menuju ke pekan Tanjung Malim untuk menikmati makan tengahari dah kot masa tu. Selama ini aku hanya berlintas langsung je depan Yik Mun tu, tak cukup tabah nak gi makan kat sana, walau ramai yg cakap pau nya sedap. tengahari tu ala ala pecah gelanggang aku menapak ke dalam kedai pau tu, kedainya bersih n pekerja ramai islam analisis pertama aku. dah masuk Yik Mun mestila cuba pau dia kan, aku ingatkan kedai ni jual pau je rupanya dia ada macam2 makanan panas lain..so aku try mee kari dia n kawan2 aku order yg lain lain tak ingat dah aku. rasanya sedap la makanan kat kedai ni, n harganya takdelah menjengkelkan sangat kan. so there is our lunch, tgh makan-makan ujan plak turun..so bertumpang teduh la kejap dalam tu. kengkawan ajak masuk UPSI lak.

Pau Yik Mun adalah merupakan pau yang popular di Tanjung Malim ini, walaupun namanya Yik Mun namun insyaALLAH pau nya halal sebab ada chop halal JAKIM dan juga pekerjanya boleh dikatakan ramai adalah orang melayu.

lepas ujan mula berhenti kami pun meneruskan perjalanan masuk ke dalam UPSI, masa masuk buat muka confident je berlagak macam student U tu. nasib baikla masing-masing muka belia remaja lagi, so pak gad pun takde la was-was gamaknya. Abis satu UPSI tu kami pusing2 siap pergi bergambar sakan kat ada satu kawasan tu diorang letak banyak arca macam2 bentuk n rupa ada kat situ, ad agak yang macam mata dlm cerita LOTR tu haha..the eye katanya. disebabkan kami ni adalah budak2 berbackgroundkan sains makanya terhasillah bermacam pemahaman sesat mengenai maksud arca-arca tersebut. huhuhu... untuk lebih merasakan perasaan dan lagak sebagai student UPSI kami siap bergambar2 didepan bangunan Suluh Budiman lagi. kat dalam pagar U ni ada kedai yang menyediakan berger kukus n air lemonade yang enak.

bertiga diatas adalah penceroboh- penceroboh yang mempunyai perasaan seperti student UPSI

p/s: term air runtuh tu aku buat sendiri nak menceritakan sebenarnya keadaan air yang tetiba naik secara mendadak dan laju..salah satu tanda awal akan berlakunya air runtuh ni adalah munculnya pusaran daun daun lama dari bahagian bawah air.

Hepi Bezday

sila baca tajuk diatas dengan nada nan geletik...

Homemade Fish n Chips

Assalamualaikum tuan2 dan puan2 skalian, arini saya nak mengajar cara menyediakan Fish n Chip Sendiri tanpa perlu membayar sebanyak RM 9.00++ dikedai makan makanan barat untuk set yang sama meledaknya. kepada saudari mimi syamimi boleh mencuba menu ini untuk gula gula hati nanti..haha

Bahan bahan yang perlu dibeli dari kedai kerana kebiasaannya tidak terdapat dirumah adalah seperti berikut:

1. Sekampit frozen Dory fillet lebih kurang sekilo punya

2. Tepung tempura perisa pedas

3. Jejari Kentang

4. mayonaisse, thousand island & olive oil dan

5. salad, timun & lemon

memula fillet ikan hendaklah dinyahbekukan kalau mampu menggunakan microwave kalau tak mampu macam aku rendam je dalam air. gaulkan tepung tempura ngan sedikit air sehingga bentuk fizikalnya menyerupai makanan bayi tu then celupkan ikan dory tersebut dan digoreng didlam minyak yang sedang panas membara. dan golek golekkanlah ia sampai menjadi kuning keemasan dan cantik seperti didalam gambar diatas.

Disamping2 memasak ikan tersebut tuan2 dan puan2 juga boleh menggunakan dapur disebelah untuk menggoreng jejari kentang plak juga hendaklah ia digoreng sehingga cantik berwarna keemasan jua hendaknya.

Didalam proses penyediaan salad mentimun, bagi memastikan kesegaran mentimun tersebut, setelah dipotong nipis2 hendaklah ia dibasuh dan direndam didalam air sejuk yang dicampurkan dengan sedikit kapur. tujuan kapur tersebut adalah untuk memberikan keranggupan kepada mentimun tersebut. pastu potong cili api, cabe merah n bawang diracik halus2 dan campur dengan mentimun tadi dan disebatikan dengan extra virgin olive oil.

utk sos pencicah gunakan sahaja sos cili kimball kalau nak rasa omputih sikit guna mayonaisse or sos tartar yang diperah lemon, dalam kes aku kat atas cari lemon tak jumpa maka ganti dengan limau nipis sahaja, pakai sos thousand island pun boleh jugak. wahhh agak kemelayuan resepi aku disini sebab menggunakan limau nipis dan juga cili api. Pembaca-pembaca diluar sana jangan lupa mencube...

ABP BH 2010

Baru sudah tengok Anugerah Bintang Popular Berita Harian 2010... Tahniah kepada Shaheizy Sam sebab menang n memang rasanya patut pun. Tahniah kepada Dato' Siti Nurhaliza juga sebab bertambah-tambah popularnya malam ni hehe...Tahniah pada ABP BH 2010 sebab tahun ni punya acara menarik n tak bosan macam tahun lepas, dan memang tak sangka seprais bahagian ujung tu, usop wilcha ngan lagu soley2nya memang terbaekkk...

jalilsalleh.blogspot writer

p/s: terasa diri ini amat sesuai kalau dijadikan tukang tulis ucapan artis